Las pechugas de pollo son un alimento muy saludable que contiene una pequeña cantidad de colesterol. Pero, lamentablemente, no siempre es posible cocinarlos para que resulten jugosos y sabrosos. Pero el plato preparado según nuestra receta superará todas tus expectativas.
Es necesario
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- Pechugas de pollo (filetes) - 0,5 kilogramos;
- huevo de gallina - 2-3 piezas;
- mayonesa - 3-4 cucharadas;
- harina - 3-4 cucharadas;
- sal y especias al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Lave bien las pechugas de pollo, déjelas secar, pélelas con cuidado y divídalas en 2-3 partes.
Paso 2
Prepara la marinada de pechuga. Para hacer esto, combine huevos de gallina, mayonesa, harina, sal y especias.
Paso 3
Sumerja las pechugas en la salsa resultante para marinar durante 2-3 horas (o durante 4-5 horas si las pechugas están congeladas).
Paso 4
Calentar aceite vegetal en una sartén y freír las pechugas de pollo por ambos lados hasta que estén doradas. El tiempo aproximado de cocción de las pechugas de pollo es de 20 a 25 minutos.
Paso 5
Las pechugas de pollo quedan muy jugosas si no se fríen, sino que se hornean en el horno. Para hacer esto, solo necesita poner las pechugas en una bandeja para hornear engrasada y ponerlas en el horno, precalentado a 180-200 grados. El tiempo de horneado es de 30 a 40 minutos.
Paso 6
Puede espolvorear hierbas en el plato antes de servir.
