El queso es un queso blanco que huele a un producto lácteo fermentado. El queso es muy fácil de hacer en casa. Hay muchas recetas donde se usa este queso en particular. Se puede utilizar en aperitivos, ensaladas, sándwiches, tortitas. Además, el queso feta es muy útil para la piel y el cuerpo humano.
Es necesario
- -2 litros de leche;
- -1 vaso de crema agria;
- -1 vaso de kéfir;
- -6 huevos;
- -sal.
Instrucciones
Paso 1
Batir la crema agria, los huevos y el kéfir.
Paso 2
Pon la leche en una cacerola pequeña al fuego y agrega sal. Hervir.
Paso 3
Cuando la leche hierva, debe agregar crema agria, huevos y kéfir. Mezclar bien todos los ingredientes.
Paso 4
Llevar a ebullición la masa resultante. A continuación, se lanzará el suero.
Paso 5
Luego, debe tomar una gasa limpia y doblarla en tres capas. Cúbralo con un colador y luego vierta la masa hirviendo resultante sobre una gasa.
Paso 6
Deje unos minutos para que el exceso de líquido se convierta en vidrio.
Paso 7
Luego, debe envolver la masa resultante completamente en una gasa y colocarla bajo una prensa.
Paso 8
Después de 6 horas, el queso resultante debe refrigerarse durante tres horas.
