La pasta es un plato que muchos no pueden rechazar. En su forma pura, este plato, muy probablemente, no despertará entusiasmo entre los verdaderos gourmets, pero la pasta con verduras será una agradable sorpresa y decoración de cualquier mesa.
Es necesario
- - 2 uds. cebollas;
- - 2 dientes de ajo;
- - 1/2 latas de maíz;
- - 150-200 g de judías verdes congeladas;
- - 3 tomates;
- - 1 PC. pimiento morrón
- - verduras (perejil, albahaca, eneldo);
- - 200-250 g de pasta;
- - una pizca de azúcar;
- - sal;
- - pimienta.
Instrucciones
Paso 1
Empecemos por cocinar verduras. Lave el pimiento, corte una caja de semillas y corte el pimiento en cubos.
Paso 2
Picar finamente las cebollas prelavadas y peladas.
Paso 3
Con el ajo, debes hacer lo mismo que con la cebolla: lavar, pelar y picar finamente.
Paso 4
Lava los tomates. Para que sean más fáciles de pelar, remoja los tomates en agua hirviendo durante 1 minuto. Luego retírelos y pélelos. Los tomates se pueden picar con una licuadora o rallar.
Paso 5
Lavar, secar y luego picar las hierbas.
Paso 6
Abra una lata de maíz y retire el líquido.
Paso 7
Todos los componentes están listos. Empecemos a freír. La sartén debe estar precalentada, luego verter un poco de aceite vegetal en ella. Primero, ponga la mitad del ajo, la mitad de las hierbas y la cebolla en la sartén. Freír todo esto durante unos 3 minutos a fuego medio.
Paso 8
Agrega pimiento morrón a la mezcla. Cocine por unos 3 minutos más.
Paso 9
Agregue los frijoles y cocine por otros 2-3 minutos.
Paso 10
Agrega el maíz y el tomate que picaste antes. Sazone con sal y pimienta al gusto. Cocine a fuego lento toda la mezcla a fuego lento durante 15 minutos.
Paso 11
Ahora agrega una pizca de azúcar a las verduras, el ajo que te queda y las hierbas. Mezclar todo, cerrar la tapa y dejar actuar 5 minutos.
Paso 12
Hervir la pasta en abundante agua hirviendo. Es importante no cocinarlos demasiado, de lo contrario el plato puede perder su sabor.
Paso 13
Combine la pasta con verduras y sirva.
