Tanto a los adultos como a los niños les encanta el algodón de azúcar. La mayoría de las veces, se compra listo para usar, pero si lo desea y el equipo necesario está disponible, puede hacerlo usted mismo.
Es necesario
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- Azúcar granulada
- Agua
- Esencia de vinagre
- Colorantes alimentarios
- Máquina de algodón de azúcar
- Cubeta
Instrucciones
Paso 1
Calcula la cantidad de azúcar granulada. Se obtienen alrededor de 80 porciones de algodón de azúcar a partir de 1 kg.
Paso 2
Disuelva el azúcar en agua a razón de 1 litro de agua por 1 kg de azúcar y prenda fuego. Lleve el almíbar a ebullición y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Agrega una gota de esencia de vinagre. Para 1 kg de azúcar, necesita 3 ml de esencia de vinagre y proceda de esta proporción. Hervir la mezcla durante otros 10 minutos. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 25 minutos hasta que espese.
Paso 3
Agregue colorante para alimentos si es necesario.
Paso 4
Encienda la unidad. Vierta la masa preparada en el borde del disco. El jarabe, cuando se solidifique, se convertirá en algodón de azúcar.
Paso 5
Apague la unidad y separe el algodón del disco. Corta el algodón de azúcar al diámetro. Tome el primer "semicírculo" y enróllelo en el tablero en un tubo. Haz lo mismo con el segundo semicírculo. Corta los "tubos" en porciones.
Paso 6
Limpiar el disco a fondo. Si decide hacer la segunda porción de algodón ahora, el disco aún debe limpiarse.
