Para preparar panecillos abundantes y sabrosos de acuerdo con esta receta, necesitará zanahorias y una lata de atún enlatado. En muchos bares de sushi se pueden encontrar rollos de atún enlatados similares. La mayoría de las veces, se usa pepino o aguacate en lugar de zanahorias, pero muchos creen que las zanahorias hervidas combinan mejor con el atún.
Es necesario
- - vinagre de arroz - 2 cucharadas;
- - atún enlatado - 200 g;
- - zanahorias - 2 piezas;
- - arroz - 500 g;
- - hojas de nori - 2 piezas
Instrucciones
Paso 1
Enjuague el arroz en varias aguas. A continuación, poner la sartén al fuego, verter el arroz en su interior y llenarlo con la misma cantidad de agua. Ajuste el nivel del agua en la cacerola, debe estar dos dedos más alto que el arroz. Cuece el arroz a fuego lento durante 20 minutos, tapado. El arroz debe quedar blando, por lo que no es necesario salarlo.
Paso 2
Cocine las zanahorias en un recipiente aparte. Puedes usar el microondas. Para hacer esto, tome una bolsa de plástico, coloque allí las zanahorias peladas, vierta un poco de agua, gire la bolsa y colóquela en el microondas. Hornéalo durante 3-4 minutos y luego estará como hervido.
Paso 3
Corta las zanahorias a lo largo en tiras. Abra una lata de atún enlatado. Drene todo el líquido.
Paso 4
Coloque la hoja de nori con el lado plano hacia abajo sobre la mesa. Coloque el arroz cocido en la hoja de nori, debe haber algo de espacio libre en los lados para que pueda fijar cómodamente la hoja al enrollar el rollo. Coloque el atún y las zanahorias uniformemente encima. Gire el rollo con movimientos suaves.
Paso 5
Con un cuchillo afilado empapado en agua, córtelo en trozos de igual grosor. Sirve los rollitos de atún enlatados con salsa de soja, wasabi y jengibre.
