Ya sea que se trate de tostadas calientes crujientes, espaguetis o una ensalada de verduras frescas, el atún enlatado no solo agrega un toque de estilo mediterráneo, sino también un sabor a pescado distintivo que es difícil de confundir con cualquier otra cosa. Con él, cualquier plato adquirirá un sabor inolvidable. Si encuentra una deliciosa receta de atún enlatado y se dirige a la tienda por la codiciada lata, es importante saber cómo elegir la correcta.
El atún es rico. Al comerlo, obtenemos (Omega 3 y Omega 6), que solo se puede obtener del pescado. Debido a esto, incluso a menudo se lo compara con el caviar: este producto es tan valioso y útil.
El atún es un pescado popular. Se usa a menudo en dietas bajas en carbohidratos y también es fanático de su gran sabor. En nuestro país, es conocido principalmente por todos en forma de comida enlatada o como uno de los componentes del sushi.
Hay alrededor de 7 especies de este pescado, pero el más delicioso es sin duda el Albacor. Este tipo de atún se caracteriza por tener carnes blancas con un alto contenido en grasas. Si tiene la suerte de encontrar atún enlatado de este tipo en particular en los estantes de las tiendas, tómelo sin pensarlo más.
Es bastante fácil evaluar a simple vista la calidad del pescado enlatado. El atún de calidad tiene una carne que recuerda algo a la ternera hervida. Características distintivas: el sabor y la consistencia únicos no confundirán a este pescado con nada más. Aunque muchos argumentan que si prueba el atún con los ojos cerrados, puede confundirlo fácilmente con carne.
Dado que este pescado no es barato, los alimentos enlatados que contiene no rara vez se falsifican. Y en lugar de atún real, se enrolla caballa u otro pescado en el frasco. Para tener atún enlatado de alta calidad en su mesa:
- Examine el empaque cuidadosamente. Si el frasco está torcido o aplastado, es mejor dejarlo en el estante. En una lata de menta, la presión cambia y el producto comienza a oxidarse rápidamente.
- No olvide mirar el etiquetado. En él encontrará la fecha de fabricación. Entonces, si el atún fue enlatado hace 3 meses, tómalo sin dudarlo. Este es exactamente el tiempo que necesita este pescado para adquirir un sabor increíble.
- Preste atención al país de origen. En Europa, el atún enlatado más delicioso y de mayor calidad se elabora en Italia y España, y en Rusia, a los conocedores les gusta mucho el atún de Tailandia.
- Comprueba la composición. No debe contener nada más que atún, agua y sal.
