La apetitosa salsa grill agregará especias y un sabor único al producto. Todas las recetas incluyen salsa de tomate. Puede marinar la carne antes de freír, engrasarla durante la cocción y servir la salsa para el plato terminado.
Es necesario
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- Salsa de adobo a la parrilla
- 3 cucharadas salsa de tomate;
- 4 cucharadas aceite de oliva;
- 1 cucharada miel líquida
- 1 cucharada pasta de tomate;
- 4 cucharadas vodka;
- 1/2 taza de salsa de soja
- 1/3 taza de agua
- 1/2 cucharadita Chile;
- 2-3 dientes de ajo.
- Salsa de tomate picante
- 470 g de tomates enlatados;
- 125 g de cebolla picada;
- 2 dientes de ajo;
- 3 cucharadas aceite vegetal.
- Salsa Grill con vinagre de sidra de manzana
- 75 ml de vinagre de sidra de manzana;
- 75 ml de agua;
- 30 g de azúcar;
- 15 g de mostaza;
- 1 cabeza de cebolla;
- 2 limones
- 75 ml de aceite vegetal;
- 150 ml de salsa de tomate;
- 30 ml de salsa Worcestershire
- sal al gusto;
- pimienta negra molida al gusto.
- Salsa grill clásica
- 1-2 dientes de ajo;
- 150 g de crema agria;
- 2 cucharadas yogur;
- 1-2 cucharadas salsa de tomate;
- sal al gusto;
- pimienta molida al gusto;
- pimentón dulce al gusto;
- 2 cucharadas cebollino picado;
- 1 cucharada perejil picado.
Instrucciones
Paso 1
Salsa de adobo a la parrilla Mezclar todos los ingredientes de la salsa y pasar el ajo por una prensa. Coloque la mezcla en un frasco o botella de un litro y cierre bien la tapa. Agitar varias veces hasta obtener una consistencia homogénea.
Paso 2
Si está asando carne, brocheta, rejilla de alambre o en una sartén en el horno, cúbrala con adobo mientras cocina. La salsa de soja hace que la marinada sea bastante salada, por lo que no es necesario agregar sal a la carne.
Paso 3
Si está preparando un kebab, remoje la carne en la marinada durante media hora. Engrasar la carne sobre la rejilla, voltear las piezas y volver a humedecerlas. Sirve la salsa con las comidas preparadas.
Paso 4
Para hacer la salsa más espesa, agregue 1 cucharada. maicena. Caliente, revolviendo ocasionalmente, hasta obtener la consistencia deseada.
Paso 5
Salsa de tomate caliente Pelar y cortar los tomates. Picar la cebolla y el ajo. Mézclalo todo con aceite vegetal. Sazone con salsa Tabasco.
Paso 6
Salsa grill con vinagre de manzana Mezclar vinagre de manzana con agua con azúcar, mostaza, cebolla picada y limón, aceite vegetal, pimienta, sal. Hervir durante 10 minutos. Agregue Worcestershire y salsa de tomate. Revuelva, use la mezcla para lubricar los productos antes y durante la fritura.
Paso 7
Salsa grill clásica Pelar y picar finamente los ajos. Agregue el yogur, la crema agria y la salsa de tomate. Condimente con sal, pimienta y pimentón. Agrega las cebolletas y el perejil. Se recomienda servir esta salsa con carne cocida.
