¿Has probado un rico rollito de pollo en un café y crees que es imposible repetirlo en casa? Si sigue la receta que se proporciona aquí, el plato no resultará peor que el comprado.
Es necesario
- - manteca;
- - sémola - 3 cucharadas;
- - leche - 4 cucharadas;
- - huevos - 3 piezas;
- - migas de pan;
- - pechuga de pollo - 1/2 parte;
- - hojas de lechuga - un manojo;
- - pepino - 3 piezas;
- - tomate - 1 pieza;
- - queso duro rallado - 4 cucharadas;
- - mostaza - 150 g;
- - mayonesa - 150 g;
- - salsa de tomate - 200 g;
- - Lavash armenio - 5 hojas.
Instrucciones
Paso 1
Batir un poco el filete, como si fueran chuletas. Corta la pechuga a lo largo en trozos alargados. Sazone con pimienta, sal y sumerja en huevo batido. A continuación, mojar en pan rallado y colocar en una sartén precalentada con mantequilla.
Paso 2
Batir dos huevos, agregar la leche, la pimienta, la sal y la sémola. Después de mezclar, vierta la mezcla en la sartén, fría a fuego lento hasta que esté tierna. Luego enfriar la tortilla resultante y cortarla en trozos alargados.
Paso 3
Cortar los pepinos y los tomates en rodajas, rallar el queso. Lavar y secar las hojas de lechuga.
Paso 4
Combine la mayonesa y la salsa de tomate en un tazón hondo. Ponga pan de pita en un plato, úntelo con mostaza. Coloque unas hojas de lechuga, pepinos y tomates encima, agregue la carne, dos cucharaditas de queso, huevos revueltos, vierta 4 cucharadas por encima. salsa.
Paso 5
Enrolle la fuente para obtener un rico rollo de pollo. Sirve el plato inmediatamente después de cocinarlo. Es delicioso tomarlo con café, leche o té.
