Un plato de huevos muy sabroso que diversifica perfectamente la mesa festiva. Este rollo se puede cortar en rodajas finas y servir con pan como hermosos sándwiches.
Es necesario
- - 8 uds. huevos de gallina;
- - 300 ml de leche;
- - 100 g de harina premium;
- - 300 g de pollo picado;
- - 300 g de queso duro;
- - 50 ml de mayonesa;
- - 4 cosas. un diente de ajo;
- - 50 g de mantequilla;
- - 2 g de pimiento rojo molido;
- - sal al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Un rollo tan delicado se puede hacer con cualquier relleno, cualquier carne picada o cortes de verduras son perfectos.
Paso 2
Tome ocho huevos de gallina, bátalos hasta que estén espumosos en una licuadora. Agrega la leche a los huevos batidos y revuelve nuevamente, agrega un poco de sal. Agregue harina en pequeñas porciones a los huevos batidos y revuelva. Debería obtener una masa esponjosa.
Paso 3
Descongela bien el pollo picado. Lavar los ajos, pelarlos y rallarlos con un rallador fino. Agregue ajo al pollo picado y revuelva, agregue pimiento rojo y un poco de sal. Deje reposar la carne picada en el refrigerador de veinte a treinta minutos. La carne picada debe estar bien saturada de especias.
Paso 4
Tome una sartén con un fondo grueso, preferiblemente uno muy ancho, para que el panqueque sea grande. Haga de tres a cuatro panqueques con la masa de huevo. Vierta una capa gruesa y tueste por un lado. Desde arriba, el panqueque estará un poco aguado. Enfríe los panqueques.
Paso 5
Coloque papel para hornear en una bandeja para hornear. Extienda el panqueque, distribuya uniformemente un poco de carne picada encima, otro panqueque y carne picada encima, y así sucesivamente hasta que se agoten los ingredientes. Agregue queso rallado en el medio. Enrolle todo en un rollo y asegúrelo con palillos de dientes. Cubra con mantequilla y hornee por media hora. Retire los palillos de dientes antes de servir.
