Este plato italiano seguramente complacerá a todos los amantes de los mariscos. Los tomates al horno son ideales con camarones fritos, calamares y vieiras.
Es necesario
- - 150 g de calamares
- - 250 g de tomates
- - 100 g de vieiras
- - 150 g de langostinos tigre
- - 5 dientes de ajo
- - tomillo
- - sal
- - pimienta negro
- - aceite de oliva
- - albahaca
Instrucciones
Paso 1
Cortar los tomates en varios trozos, sazonar con sal y pimienta y colocar en una fuente de horno untada con aceite de oliva. Espolvoree ajo picado y tomillo unos minutos antes de cocinar.
Paso 2
Cortar las vieiras, las gambas y los calamares en trozos pequeños. Si lo desea, los camarones se pueden dejar enteros. Combine los mariscos con ajo picado y tomillo. Freír todos los ingredientes en aceite de oliva.
Paso 3
Coloque los tomates al horno en un plato, coloque los mariscos fritos al lado. Sazone el plato con aceite de oliva o vinagre balsámico antes de servir. Puedes decorar mariscos con tomates con ramitas de menta o rodajas finas de limón.
