Las judías verdes son un producto bastante saludable para personas de todas las edades. Es rico en vitaminas A y C, además de calcio. Cocinar frijoles no requiere ninguna habilidad o tiempo especiales. No es necesario descongelarlo antes de cocinarlo. La mantequilla utilizada durante la cocción agregará suavidad y un agradable sabor cremoso al plato.
Es necesario
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- 500 gr. judías verdes
- 2 tomates
- 2 cebollas medianas
- 2 dientes de ajo
- 50 gr. manteca
- albahaca
- sal
- pimienta
- aceite vegetal para freír
Instrucciones
Paso 1
Coloque los frijoles en agua hirviendo con sal y cocine durante 10-12 minutos.
Paso 2
Pelar la cebolla y cortarla en mitades.
Paso 3
Pela los tomates. Para hacer esto, suelte las frutas en agua hirviendo durante 1 segundo y luego en agua fría; la piel se desprenderá fácilmente.
Paso 4
Corta los tomates en gajos.
Paso 5
Pelar y triturar el ajo con el lado plano de la hoja de un cuchillo.
Paso 6
Guarde la cebolla hasta que esté transparente.
Paso 7
Agregue los tomates a la cebolla y cocine a fuego lento durante 5 minutos, tapado.
Paso 8
Eche los frijoles terminados en un colador, luego agréguelos a las verduras.
Paso 9
Sazone el plato con sal y pimienta, agregue ajo, albahaca y mantequilla.
Paso 10
Revuelva y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, 5-7 minutos.
Paso 11
Organizar el plato terminado en porciones y espolvorear con hierbas.
