El camarón ha sido durante mucho tiempo un alimento popular en todo el mundo. Rápidos de preparar, sabrosos y saludables, son un excelente componente no solo de primeros platos, sino también de snacks ligeros.
Es necesario
-
- camarones - 1 kg;
- mantequilla - 150 g;
- limón;
- sal
- eneldo y especias al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Los camarones hervidos congelados no requieren un tiempo de cocción prolongado, ya que están casi listos para comer. Todo el proceso de cocción se reduce a calentarlos a la temperatura deseada y agregarles especias.
Paso 2
Saque los camarones congelados del congelador y enjuáguelos con agua corriente fría. No es necesario que los descongele, solo debe eliminar el exceso de hielo y la posible suciedad.
Paso 3
Calentar una sartén profunda y derretir 150 g de mantequilla en ella. Después de que la mantequilla se haya derretido por completo, coloque los camarones lavados en una sartén y sazone con sal y pimienta al gusto. Recuerda que estos mariscos absorben muy bien la sal. Por tanto, conviene añadir un poco más de lo necesario para preparar otro plato de volumen similar.
Paso 4
Agregue algunas semillas de eneldo a la sartén, revuelva bien y cubra. Todo esto debe hacerse a fuego suficientemente alto.
Paso 5
Después de que los camarones hiervan, exprime el jugo de medio limón, revuelve, apaga el fuego y tapa. Déjalos en la sartén durante 15-20 minutos para que absorban bien la sal y las especias, entonces el plato quedará jugoso y sabroso. Revuélvelas cada cinco minutos.
Paso 6
Luego coloque los camarones cocidos en un plato plano grande. Espolvorear con el jugo de limón restante encima, decorar con lechuga, ramitas de eneldo y rodajas de limón.
Paso 7
Si no hay tiempo para cocinar los camarones congelados cocidos, hay una manera más rápida de prepararlos.
Paso 8
Enjuague los camarones del hielo, colóquelos en un recipiente hondo, agregue sal, especias y semillas de eneldo al gusto. Luego rocíe ligeramente con jugo de limón y cocine en el microondas durante 5 minutos a potencia media. Pasado este tiempo, el plato estará listo para comer.
Paso 9
Sirva vino blanco frío o cerveza con los camarones.
