Cómo Hacer Ensalada De Salmón

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Cómo Hacer Ensalada De Salmón
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Video: Cómo Hacer Ensalada De Salmón

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Video: ¿Cómo preparar Ensalada de Salmón? - Cocina Fresca 2024, Noviembre
Anonim

La ensalada de salmón a la plancha es un plato sustancioso y sabroso, perfecto para diferentes celebraciones, ya que contiene salmón noble, tomates cherry y otros deliciosos ingredientes. Esta receta no usa salmón a la parrilla normal, sino salmón a la parrilla.

Receta de ensalada de salmón
Receta de ensalada de salmón

Es necesario

  • - 350 g de salmón
  • - 12 tomates cherry
  • - 1 paquete de mezcla para ensalada
  • - 1 paquete mediano de picatostes
  • - aceite de oliva
  • - 2 cucharadas. l. jugo de limon
  • - 1 cucharada. l. vinagre balsámico
  • - 3 dientes de ajo
  • - aceite vegetal (según sea necesario)
  • - sal, pimienta negra molida, curry y otras especias al gusto

Instrucciones

Paso 1

Enjuague el pescado con agua corriente, séquelo con una toalla de papel, colóquelo en una tabla de cortar y córtelo en trozos pequeños. Coloque los trozos de filete de pescado en un plato hondo.

Paso 2

Mezcle unas cucharadas de aceite de oliva con vinagre balsámico y jugo de limón recién exprimido. Ponga sal, pimienta y especias en la mezcla, mezcle todo bien. Vierta la mezcla resultante sobre el pescado, tritúrelo todo bien y refrigere durante una hora.

Paso 3

Para hacer que la ensalada de salmón sea más deliciosa, esta receta consiste en asar salmón. Engrase una parrilla con aceite vegetal, coloque el salmón encima y cocine por ambos lados hasta que esté tierno.

Paso 4

Enjuague con agua de cereza, seque con una toalla de papel, luego córtelo en 2 o 4 piezas como desee. Sacar la ensalada del paquete, enjuagarla y secarla, y pelar y picar finamente el ajo o pasarlo por una prensa de ajos, agregarlo a la mezcla en la que se marinó el pescado.

Paso 5

Coloque la ensalada, los tomates cherry en un plato, cubra con salmón a la parrilla, galletas, vierta la marinada sobre todo y sirva. La ensalada de salmón está lista.

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