La ensalada de salmón y mozzarella es muy tierna y festiva. Esta ensalada nos llegó de Francia hace menos de medio siglo y ahora se sirve en varios festivales o como comida saludable.
Es necesario
- - 1 paquete (250 g) de salmón ligeramente salado
- - 2 tomates medianos
- - 150 g de queso mozzarella
- - 1 PC. cebolla roja
- - 1 manojo de lechuga
- - 3 cucharadas. l. alcaparras
- - 3 cucharadas. l. aceite de oliva
- - 1 cucharada. l. jugo de limon
- - 1 cucharada. l. mostaza
- -1 cucharadita hierbas secas
- - sal y pimienta para probar
Instrucciones
Paso 1
Retirar y enjuagar el pescado, luego secar y cortar en tiras finas. Transfiera el pescado a un plato, espolvoree con jugo de limón y déjelo por 10-15 minutos.
Paso 2
Pelar la cebolla, enjuagar con agua fría, secar, cortar por la mitad y cortar en mitades. Transfiera la cebolla a un plato de pescado. Corta el queso en cubos medianos.
Paso 3
Enjuague los tomates para ensalada, séquelos, córtelos en rodajas. Enjuague las hojas de lechuga en agua fría, córtelas en pedazos.
Paso 4
Ahora es el momento de hacer el aderezo para ensaladas. Para hacer esto, tome aceite de oliva, mostaza, hierbas secas, sal y pimienta, mezcle todo bien, caliente un poco.
Paso 5
Ponga todos los ingredientes en una ensaladera, mezcle, vierta sobre el aderezo y sirva. La ensalada de salmón y mozzarella está lista.
