Para hervir rápidamente las remolachas, puede usar el microondas. Este tubérculo se hierve en el microondas de dos formas: con o sin agua.
Es necesario
- - 4 remolachas de tamaño mediano;
- - 1 cebolla;
- - 1 cucharada. aceite vegetal;
- - 1 cucharada de harina;
- - 1, 5 vasos de crema agria;
- - vinagre de mesa, sal, pimienta - al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Enjuague las remolachas y séquelas. Tome un plato apto para microondas, coloque la remolacha en el centro del recipiente y agregue medio vaso de agua. Ciérralo con una tapa, pero no herméticamente. Cuando la tapa está bien cerrada, los utensilios de cocina pueden explotar por la presión. Puede usar una tapa para microondas, que tiene una válvula de salida de vapor.
Paso 2
Coloque los platos en el microondas, ajuste la potencia máxima y ajuste el tiempo a 7 minutos. Pasado este tiempo, voltea las remolachas al otro lado y cocina por otros 7 minutos. Luego déjelo tapado durante 5-6 minutos. Verifique que las remolachas estén cocidas con un cuchillo o un palillo. Cocínelo unos minutos más si es necesario.
Paso 3
Para hervir remolachas en el microondas sin agua, use una bolsa de plástico normal. Coloque las remolachas lavadas en una bolsa y átela. Haz agujeros en él para que salga el vapor con un tenedor. Coloque la bolsa de remolacha en el microondas y cocine a máxima potencia durante 10-12 minutos.
Paso 4
Intente cocinar un plato original de remolacha hervida en el microondas: remolacha horneada con cebolla. Lave las remolachas, hiérvalas en una bolsa como se describe arriba. Enfriar el tubérculo terminado, pelarlo y picarlo finamente.
Paso 5
Coloca las remolachas picadas en un horno microondas, agrega la cebolla finamente picada y un poco de aceite vegetal. Microondas las remolachas durante 2-3 minutos.
Paso 6
Combine la crema agria y un poco de harina en un tazón. Agrega sal, pimienta negra molida y una pizca de vinagre a la mezcla. Vierta esta mezcla sobre la remolacha y colóquela en el microondas durante 6-7 minutos, reduciendo la potencia a la mitad.
