El pollo al horno no solo es un plato sabroso y satisfactorio, sino también dietético. Las hierbas que se usen para hacerlo le darán al ave un sabor increíble, y la miel y las rodajas de limón harán que la carne esté jugosa.
Es necesario
- - 2 pollos;
- - limón;
- - 2 cucharadas. cucharadas de miel;
- - 4 ramitas de tomillo;
- - 4 dientes de ajo;
- - 2 ramitas de romero;
- - sal y pimienta negra al gusto;
- - aceite de oliva.
Instrucciones
Paso 1
Lave los pollitos y elimine la humedad restante con una toalla de papel. Luego frote por dentro con una mezcla de pimienta negra, sal, ajo picado, romero y tomillo. Coloca las rodajas de limón adentro y asegura los bordes del abdomen con pequeñas brochetas.
Paso 2
Derrita la miel en un baño de agua para hacerla más líquida. Frote la sal sobre el pollo y colóquelo en una bandeja para hornear forrada. Rocíe con miel líquida y deje reposar durante 15-20 minutos para que las canales estén ligeramente saturadas de especias.
Paso 3
Pasado el tiempo asignado, colocar los pollos en un horno precalentado a 180 ° C y hornear durante 30-40 minutos, hasta que la corteza se dore. Durante la cocción, riegue periódicamente la carne con el jugo que se destaca con los restos de miel, luego los pollos resultarán más jugosos.
Paso 4
Transfiera los pollos terminados a platos, déjelos enfriar un poco y quíteles las brochetas. Sirva sin cortar con verduras, arroz o papas al horno. El vino blanco es apto como bebida alcohólica.
