Se puede preparar un plato de té sabroso y ligero sin necesidad de hornear. Intente hacer un postre delicado de requesón y un suflé aireado, deleite a sus seres queridos y a usted mismo.
Limpie una libra de requesón a través de un colador. Agregue un vaso de leche o yogur al requesón (también es posible la crema agria), un vaso de azúcar (o menos, a su discreción), yemas de huevo - 3 piezas, aunque estará delicioso sin ellos. Revuelve todo bien.
Prepare gelatina (30 gramos) de acuerdo con las instrucciones de su paquete.
Enfriar la gelatina, verter en la masa de leche cuajada, revolver de nuevo suavemente. Vierta en un molde, preferiblemente partido. Y dejar reposar en el frigorífico de dos a tres horas. Luego transfiera a un plato, decore con bayas, fruta fresca o mermelada.
Primero puede poner galletas de chocolate en un plato, remojarlas en almíbar y luego ponerles un postre de requesón.
Con las proteínas que quedan, prepare un suflé aireado. Para hacer esto, remoje una cucharada y media de gelatina en 4 cucharadas de agua (hervida). Batir las proteínas enfriadas (3-4 piezas) en una licuadora hasta obtener una espuma fuerte, gradualmente, en un chorro fino, agregando azúcar en polvo (medio vaso será suficiente). Mientras tanto, la gelatina se hinchará, se agregará a las proteínas. El ácido cítrico tampoco duele, solo un poco, en la punta de un cuchillo. Coloque en tazones, espolvoree con chocolate rallado o mermelada para postres de verano ligeros y nublados.
© Todos los derechos reservados. ¡Especialmente por How Simple! Silaeva O. E. 2013-05-19
