Los huevos duros se pueden utilizar como alimento nutritivo por derecho propio, o pueden convertirse en un ingrediente indispensable en ensaladas o sopas. No es nada difícil cocinarlos. Lo principal es vigilar de cerca la hora.
Es necesario
-
- huevos;
- sal;
- vinagre;
- reloj.
Instrucciones
Paso 1
Si necesita huevos duros, sáquelos del refrigerador, caliéntelos a temperatura ambiente y luego colóquelos en una olla. Vierta agua fría sobre ellos y prenda fuego.
Paso 2
Después de que el agua hierva, cocine a fuego lento durante 7-8 minutos. Pasado este tiempo, escurre el agua caliente y vuelve a llenar con agua fría.
Paso 3
Remoje los huevos en él durante unos minutos, luego retírelos y déjelos enfriar un poco más. Será mucho más fácil limpiarlos después del agua fría.
Paso 4
Si decide comer un huevo pasado por agua, déjelo hervir como se describe arriba. Luego reduzca el fuego y observe el tiempo de cerca.
Paso 5
Para obtener un huevo semilíquido, bastan 3 minutos de ebullición después de hervir. Para tomar solo la proteína, remójelos en agua hirviendo durante 4 minutos. Bueno, si quieres hervir un huevo con una pequeña mancha de líquido en su interior, déjalo hervir durante al menos 5 minutos. Sirve los huevos cocidos de esta manera a la mesa calientes, de lo contrario quedarán insípidos.
Paso 6
Entre los ingredientes de ensaladas y sándwiches, a menudo se puede encontrar un huevo escalfado. Su peculiaridad radica en el hecho de que dicho huevo se cocina sin cáscara.
Paso 7
Para prepararlo, hierve agua en una cacerola, y mientras hierve, rompe el huevo en un plato. Haga esto con mucho cuidado para que no se mezcle y conserve su estructura original.
Paso 8
Luego agregue una pizca de sal y 3 cucharadas de vinagre al agua hirviendo. Esto evitará que el huevo se esparza en el agua.
Paso 9
Vierta con cuidado el huevo en la solución resultante, acercando el plato al agua lo más posible. Reducir el fuego y hervir el huevo durante 1 minuto.
Paso 10
Retire la sartén del fuego y deje el huevo en la misma agua caliente durante otros 10 minutos. Después de eso, retírelo con cuidado con una espumadera y colóquelo en un plato plano.
Paso 11
Si sirves una deliciosa salsa con ella, obtienes un plato completamente independiente. Pero solo necesitas comerlo caliente.
