El pollo al horno es uno de los platos caseros más comunes y favoritos. Se distingue por una gran variedad de recetas de cocina, cada una de las cuales le permite disfrutar de su extraordinario sabor y aroma.
Es necesario
-
- Gallina
- al horno con limón y ajo
- canal de pollo - 1 kg;
- limón - 1 pieza.;
- ajo - 6 dientes;
- tomillo - ½ cucharadita;
- sal;
- pimienta.
- Pollo "estilo turco"
- canal de pollo - 1 kg;
- mostaza - 2 cucharadas;
- jugo de limón - 2 cucharadas;
- ajo - 2 dientes;
- azúcar - 1 cucharadita;
- patatas - 5 piezas.;
- zanahorias - 3 piezas.;
- cebollas - 5 piezas.;
- verduras - 50 g;
- sal;
- pimienta.
- Gallina
- horneado en empanizado
- canal de pollo - 1 kg;
- migas de pan - 1 cucharada;
- ajo picado - 1 cucharadita;
- huevos - 2 piezas.;
- aceite vegetal - 3 cucharadas;
- sal;
- pimienta.
- Gallina
- relleno de coles de Bruselas
- canal de pollo - 1 kg;
- mantequilla - 3 cucharadas;
- tocino - 3 rebanadas;
- cebolla - 1 pieza;
- ajo - 2 dientes;
- Coles de Bruselas - 200 g;
- sal;
- pimienta.
Instrucciones
Paso 1
Pollo al horno con limón y ajo Lave bien el pollo en agua fría y déjelo secar. Corta el limón en rodajas finas. Picar el ajo. Rallar bien el pollo por todos lados con una mezcla de sal y pimienta, rellenar con rodajas de medio limón, agregar tomillo. Cubra el pollo con el limón y el ajo restantes, envuélvalo en papel pergamino y colóquelo en una manga para asar. Coloque en un horno precalentado a 180 grados y hornee durante 1-1.5 horas.
Paso 2
Pollo "estilo turco" Lave bien el pollo, séquelo con una toalla de papel, frótelo por todos lados con una mezcla de sal y pimienta. Combine la mostaza, el jugo de limón, el ajo picado y el azúcar. Unte las aves con la salsa y colóquelas en una fuente para horno. Corta las patatas, las cebollas y las zanahorias en cubos pequeños. Combine las verduras finamente picadas con verduras y colóquelas alrededor del pollo. Hornee en el horno a 180 grados durante 40 minutos.
Paso 3
Pollo Empanizado Lave bien el pollo en agua fría, séquelo y divídalo en cuartos. Mezclar el pan rallado con el ajo. Batir los huevos. Frotar cada trozo de pollo con sal y pimienta, mojar en los huevos, luego en el pan rallado y freír en una sartén bien precalentada hasta que estén dorados. Transfiera las rodajas a una sartén engrasada, coloque en un horno precalentado a 180 grados y hornee por 30 minutos.
Paso 4
Pollo relleno de coles de Bruselas Freír el tocino, la cebolla y el ajo finamente picados en mantequilla durante 3-5 minutos. Luego agregue las coles de Bruselas bien lavadas y escurridas, revuelva, cubra y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Enfriar la masa terminada y triturar en una licuadora. Lavar bien la carcasa de pollo, secar, frotar con sal y pimienta y rellenar con repollo picado. Hornee en el horno a 180 grados durante 40 minutos.
