La margarina es uno de los ingredientes que se utilizan habitualmente en la cocina. En particular, muchas amas de casa agregan margarina a los productos horneados para ahorrar dinero. Intente hacer este producto en casa.
Es necesario
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- 300 g de grasa;
- 300 g de aceite vegetal.
Instrucciones
Paso 1
Tome una cacerola pequeña y agregue 300 gramos de grasa animal y aceite vegetal. Para la preparación de margarina, es mejor usar no aceite de girasol, sino cualquier otro aceite, por ejemplo, aceite de oliva, sésamo, maíz o linaza. Para obtener una margarina sabrosa, intente agregar varios aceites a la vez. La grasa se puede consumir tanto de res como de cerdo. Todo depende de sus preferencias gustativas personales y de la disponibilidad de ciertos ingredientes en casa.
Paso 2
Derretir la grasa a fuego lento. Mezcle todo bien y cocine a fuego lento en una cacerola con la tapa cerrada durante 15-20 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Paso 3
Vierta la margarina resultante en un recipiente de vidrio limpio y seco. Se pueden utilizar pequeños frascos de vidrio preparados previamente. Coloque la tapa herméticamente sobre los platos y deje que la margarina se asiente a temperatura ambiente. Guarde los alimentos cocidos en el refrigerador.
