Caperucita Roja le llevó “un pastel y un bote de mantequilla” a su abuela; afortunadamente, ella vivía en una época en la que los productos aún eran naturales y no había razón para dudar de su calidad. Una olla moderna puede contener cualquier cosa, desde deliciosa mantequilla hasta margarina transgénica. Para no equivocarse a la hora de comprar, es muy importante poder distinguir unos de otros.
Instrucciones
Paso 1
La mantequilla solo puede considerarse un producto obtenido mediante la nata montada, desnatada a partir de leche natural de vaca. Por lo tanto, lea atentamente la composición de la "olla" comprada, no debe contener nada excepto crema, leche entera y, a veces, sal.
Paso 2
Si no compra mantequilla a su abuela en el mercado, sino en un supermercado habitual o en una tienda de la esquina, no dude en aclarar la marca específica del producto que se vende. La verdadera mantequilla no se llamará de todos modos, sino "mantequilla", "campesina" o "aficionada". Cada una de estas variedades tiene un contenido de grasa estrictamente definido establecido para ellas por los estándares del consumidor. Entonces, por ejemplo, el contenido de grasa de la mantequilla campesina debe ser exactamente del 72,5%.
Paso 3
No crea la inscripción GOST en el empaque del aceite. Por supuesto, la mantequilla obedece las condiciones de GOST, pero las margarinas y los untables también las obedecen, por lo que no se sabe qué GOST menciona el fabricante.
Paso 4
Por cierto, también es una buena idea mirar el precio del producto que se vende. Sabiendo que el precio de compra de la leche es de 10 rublos y que la producción de un kilogramo de mantequilla requiere al menos 20 litros, es una tontería esperar que alguien pueda ofrecerle mantequilla por 100 rublos o menos.
Paso 5
Por lo tanto, si le ofrecen aceite barato y OIL está escrito en letras grandes en el paquete, no crea lo que ve, pero mire el frasco nuevamente y con cuidado. ¿Tiene una inscripción adicional más pequeña "mantequilla blanda", "masa con mantequilla" o "aceite dietético"? No crea el mismo eslogan publicitario "colesterol sin aceite". La grasa natural siempre ha contenido y contendrá colesterol, y la "mantequilla saludable" resulta ser la misma margarina.
Paso 6
Para no encontrarse con una falsificación, estudie cuidadosamente el producto y su empaque antes de comprarlo. Compre aceite de personas de confianza, la única manera de mantener la confianza en su calidad.
