Los alimentos preparados a base de verduras son muy populares. Después de todo, se preparan rápida y fácilmente. Hay varias formas de descongelar verduras. Cuál usar determina el carácter del plato futuro.
Cocinar verduras en una sartén
Freír en sartén es la forma más fácil de cocinar verduras congeladas. De esta manera, cocine frijoles verdes congelados, frijoles, tomates, maíz, zanahorias, brócoli, coliflor, guisantes. Primero, coloca la sartén al fuego, coloca las verduras y fríe. Durante los primeros minutos, asa las verduras a fuego muy alto con la tapa abierta. Las verduras se descongelarán y el agua se evaporará. Cuando no haya nada de agua, agregue 2 cucharadas. aceite vegetal. Si hay muchas verduras, agregue más aceite. Al mismo tiempo, agregue sal al plato y agregue especias. Ahora tapa la tapa y asa las verduras hasta que estén tiernas. Utilice el plato resultante como guarnición o sírvalo usted mismo. Puede agregar verduras tostadas al puré de papas o papilla.
Cocinar verduras en una cacerola
La sopa se puede preparar con las mismas verduras congeladas. Si usa congeladores disponibles comercialmente, elija aquellas mezclas que dicen en el empaque que esta es una sopa del futuro. Primero, hervir 1,5 litros de caldo. Puede ser carne o pollo. Coloca la carne con los huesos en 1,5 litros de agua en una cacerola. Cocine durante 40 minutos y luego retire. Retirar la carne de los huesos y cortarla en trozos. El tiempo de cocción del pollo también es de unos 40 minutos.
Si quieres hacer una sopa vegetariana, pon el agua a hervir al fuego. En este momento, sofreír 1 cebolla picada y 1 zanahoria. Puedes agregar tomates a la mezcla. Entonces, el orden de cocción es el siguiente: agregue papas picadas (3 piezas) o cereales (200 gramos) al caldo, luego verduras congeladas y luego saltee. Llevar a ebullición el caldo, sazonar con sal y pimienta. Al final, agregue un trozo de mantequilla a la sopa. ¡El plato está listo!
Descongelar verduras en masa
A veces, las verduras congeladas se utilizan para pasteles y panecillos. Puede tomar cualquier masa: levadura, mantequilla, hojaldre, galletas de mantequilla. Primero descongela el relleno de verduras en una sartén con aceite de girasol. Solo ase las verduras hasta que estén tiernas. Puede agregar queso al relleno después de freír. Después de eso, extienda la masa sobre la mesa, coloque el relleno dentro del pastel y coloque otra capa de masa encima. Cubre bien el bizcocho para que no se deshaga.
Si está haciendo un pastel abierto, agregue un huevo de crema batida al relleno. Tal masa de tortilla "unirá" perfectamente los componentes del relleno. Por lo tanto, no se descompondrá ni saldrá de la masa.
En ciertos casos, el relleno se puede congelar directamente en la masa. Esto es posible si la capa de hielo es pequeña. En tal mezcla, la sal y las especias ya deberían estar presentes en cantidades suficientes.
