El puré de patatas ideal es un plato delicado, aireado y sabroso con un agradable aroma. Sin embargo, no todas las amas de casa pueden cocinarlo. Parecería que ¿qué novedades puedes aprender sobre la preparación y los secretos de esta receta? ¡No es difícil preparar un apetitoso puré si conoces la receta exacta y algunas especificaciones!
Es necesario
- - patatas (10 piezas de tamaño mediano);
- - leche (1-1, 5 vasos);
- - mantequilla (50 g);
- - sal al gusto).
Instrucciones
Paso 1
Limpiamos las patatas, las lavamos (2 veces para que salga el exceso de almidón), las cortamos en trozos grandes y las ponemos a cocer al fuego. Es mejor elegir papas con piel rosada, ya que se cocinan más rápido. Debe hervir adecuadamente el producto, de lo contrario, su plato resultará con grumos. No olvides agregar sal. El agua debe cubrir completamente las papas.
Paso 2
Cocina las papas hasta que estén tiernas, tapadas a fuego medio. Puede averiguar si las papas están listas pinchándolas con un tenedor, si entraron fácilmente, entonces están listas.
Paso 3
Escurre el caldo de las papas terminadas (luego puedes usarlo para cocinar). Añadir un trozo de mantequilla a las patatas calientes, dejar reposar y remojar.
Paso 4
En este momento, debe hervir la leche, cuando comience a subir, retire la sartén de la estufa.
Paso 5
A continuación, vertimos constantemente leche caliente en nuestras patatas. No se debe agregar toda la leche de una vez, porque el puré resultará líquido. Seguimos removiendo el puré hasta obtener la consistencia espesa deseada, y si es necesario, se le puede agregar sal. ¡Nuestro plato está listo!
Paso 6
Puedes decorar con rodajas de tomate o cualquier hierba. Comemos como plato principal o guarnición. ¡Nuestro plato está listo!
