El estofado de pollo con patatas es un plato delicioso y satisfactorio que se adapta a cualquier mesa.
Es necesario
- - patatas 6 piezas
- - muslo de pollo 5 uds.
- - cebolla 1 ud.
- - zanahorias 1 ud.
- - tomate 1 ud.
- - pasta de tomate 1 cucharada
- - eneldo seco 1 cucharadita
- - pimienta negra molida 0.5 cucharaditas.
- - 1 diente de ajo
- - sal 1 cucharadita
- - hojas de laurel 3 uds.
- - agua 2 cucharadas.
- - verduras al gusto
Instrucciones
Paso 1
Primero, toma la cebolla y córtala en mitades en una tabla de cortar.
Paso 2
Luego sacamos las patatas, también las pelamos y cortamos en dados. Lo principal es no ser demasiado pequeño.
Paso 3
Las zanahorias también se cortan mejor en cuartos, más grandes. Le dará un sabor especial y un color muy rico.
Paso 4
Corta el tomate en mitades. Guarde toda la pulpa para agregar jugosidad al plato.
Paso 5
Lavamos las espinillas con agua corriente. Lo ponemos en un cazo o caldero. Coloque encima las patatas, las cebollas, las zanahorias, los tomates, todos los condimentos especificados en los ingredientes. Llenamos todo esto con dos vasos de agua para que el nivel del agua sea 2-3 dedos más alto.
Paso 6
Ponga a fuego lento debajo de la tapa y cocine a fuego lento durante unos 30-40 minutos hasta que estén tiernos. Luego lo ponemos en un plato y lo decoramos con hierbas. Se puede servir con mayonesa o crema agria. Las patatas están listas.
