El pollo con verduras guisado en papel de aluminio se convertirá en una verdadera decoración de cualquier mesa. De los ingredientes enumerados, obtendrá 4-6 porciones.
Tiempo de cocción 70-80 minutos.
Es necesario
- • Alitas de pollo o muslos - 1 kg;
- • Pimienta búlgara - 500 g;
- • Tomates - 400 g;
- • Zanahorias - 300 g;
- • Cebollas - 250 g;
- • Ajo - 3-4 dientes;
- • Sal y pimienta para probar;
- • Hierbas frescas.
Instrucciones
Paso 1
Sazone las alas o los muslos enfriados con sal, pimienta y deje marinar durante media hora. Esto le dará a la carne un sabor y aroma más delicados. Resulta muy picante si agrega una variedad de especias a la carne, en particular hierbas provenzales, curry o pimentón.
Paso 2
Pelar la cebolla y cortarla en aros o medias anillas.
Paso 3
Pica los tomates y las zanahorias en trozos pequeños.
Paso 4
Corta el pimiento morrón en cubos.
Paso 5
Picar finamente el ajo y las hierbas.
Paso 6
Coloque el papel de aluminio en una bandeja para hornear y coloque los muslos de pollo o las alas sobre él. Cubra con tomates, cebollas, ajo, zanahorias y pimientos. Sal todo esto.
Paso 7
Envuelva el papel de aluminio.
Paso 8
Coloque la bandeja para hornear en un horno precalentado y hornee durante una hora a fuego medio.
