Las coles de Bruselas contienen muchas vitaminas y minerales beneficiosos, por lo que definitivamente deberían incluirse en el menú si sigue un estilo de vida saludable y trata de comer bien.
Es necesario
- Ingredientes para 4 personas:
- - 20 cabezas de coles de Bruselas;
- - aceite de oliva;
- - sal;
- - manteca;
- - salvia fresca.
Instrucciones
Paso 1
Las coles de Bruselas deben lavarse, quitarse las hojas amarillentas y cortarse por la mitad.
Paso 2
Freír la col en aceite de oliva colocándola plana en la sartén. Tan pronto como se dore, vierte agua en la sartén para que cubra el repollo.
Paso 3
Cuando el agua se haya evaporado, retire las coles de Bruselas y agregue 2 trozos de mantequilla del tamaño de una nuez a la sartén. Repartimos 10 hojas de salvia, sal y removimos. Después de 2 minutos, regrese el repollo a la sartén.
Paso 4
Ya está lista una guarnición sencilla y muy saludable. Se puede acompañar con cualquier plato de carne o pescado.
