El adobo de miel y cerveza le da un toque especial a las costillas de cerdo al horno.
Es necesario
- - 1 kg de costillas de cerdo;
- - 2-3 cebollas;
- - 1, 5 vasos de cerveza;
- - 2, 5 cucharadas. cucharadas de miel;
- - aceite vegetal
- - pimienta negro;
- - sal.
Instrucciones
Paso 1
Enjuague las costillas de cerdo con agua fría. Cortar en porciones. Mezcla cerveza y miel. Pelar las cebollas y cortarlas en aros.
Paso 2
Coloque las costillas en una cacerola pequeña, sazone con sal y pimienta al gusto. Encima de la carne, coloque la cebolla cortada en aros. Vierta la marinada de cerveza y miel sobre todos los ingredientes. Poner encima la opresión y dejar macerar las costillas durante 1 hora.
Paso 3
Retirar la carne del adobo y sofreír a fuego alto en un poco de aceite vegetal hasta que se dore.
Paso 4
Transfiera las costillas salteadas a una fuente para hornear. Cúbralos con un adobo de cerveza y miel. Precalienta el horno a 180 grados y hornea las costillas en él durante aproximadamente 1 hora, vertiendo periódicamente sobre ellas el jugo que resalta.
