La dieta que contiene requesón se recomienda para bebés y alimentos dietéticos. Los pasteles de queso son familiares para todos desde la infancia. Esta receta combina la velocidad de preparación y los beneficios de la comida.
Es necesario
- - 500 g de requesón
- - 2 huevos
- - 100 g de harina (se puede sustituir por sémola)
- - 4 cucharadas de azúcar
- - aceite vegetal
- - manteca
- - elegir el relleno al gusto (pasas, orejones, ciruelas pasas, nueces, ralladura de limón, vainillina, canela, etc.)
- - crema agria
- - sartén
Instrucciones
Paso 1
El azúcar debe frotarse con huevos hasta que se disuelva por completo. Luego agregue 500 g de requesón y mezcle bien. La mejor y más rápida forma de hacer esto es en una licuadora. Sal un poco, aproximadamente un cuarto de cucharadita. Luego agregue sémola o harina a la mezcla de cuajada. La harina debe agregarse gradualmente, ya que el requesón tiene diferente contenido de grasa y humedad, por lo que la cantidad de harina (sémola) puede variar. La masa debe resultar lo suficientemente espesa como para que puedas formar pasteles de queso a partir de ella. A continuación, agregue el relleno al gusto. Los clásicos del género, por supuesto, son las pasas, pero otros rellenos, como orejones, ciruelas pasas, nueces, cáscara de limón, canela, ayudarán a enriquecer significativamente la receta básica, dando otros matices de sabor a un plato familiar.
Paso 2
A partir de la masa de cuajada resultante, es necesario formar tortas de cuajada en forma de pequeñas tortas.
Paso 3
Para evitar que el syrniki se pegue a las manos y la mesa, espolvoree las superficies con harina.
Paso 4
En una sartén precalentada, combine el aceite vegetal refinado y la mantequilla en partes iguales. Unte suavemente las tortas de queso en mantequilla caliente. Fríelos por ambos lados hasta que estén dorados.
Paso 5
Puede servir pasteles de queso con mermelada, leche condensada, crema agria, mermelada, pasta de chocolate. Antes de servir, los pasteles de queso se pueden adornar con bayas frescas y menta.
