La caballa al horno es deliciosa. Y si agrega espinacas y papas, obtiene un plato solo.
Es necesario
2 caballas, 0,5 kilogramos de patatas, 100 gramos de espinaca, 1 cebolla, 1 zanahoria, 50 mililitros de mayonesa, 2 dientes de ajo, aceite de oliva y vegetal, sal al gusto
Instrucciones
Paso 1
Cortar la caballa, quitar las entrañas y enjuagar.
Paso 2
Pasar el ajo por una prensa de ajos. Pica finamente las espinacas. Combine las espinacas con mayonesa y ajo, revuelva bien.
Paso 3
Rellena la caballa con la mezcla resultante. Coloque el pescado en una bandeja para hornear engrasada.
Paso 4
Pelar y hervir las patatas en agua con sal hasta que estén medio cocidas. Pela las cebollas y las zanahorias. Cortar la cebolla en aros y las zanahorias en tiritas.
Paso 5
Coloca las patatas encima del pescado y encima las zanahorias y cebollas. Rocíe ligeramente con aceite de oliva.
Paso 6
Precalienta el horno a 190 grados y hornea el pescado durante 20-25 minutos.
