Una ensalada que se acaba de sacar de la huerta quedará mucho más sabrosa y saludable que la que lleva reposando un par de días. Pero muchos de nosotros nos vemos obligados a comprar verduras en las tiendas, e incluso tenemos que hacerlo para el futuro. Por lo tanto, debe intentar hacer todo lo posible para que la ensalada conserve su apariencia fresca y sus cualidades útiles durante el mayor tiempo posible.
Es necesario
- - ensalada
- - agua
- - servilletas de cocina
- - Contenedor de plástico
Instrucciones
Paso 1
Una vez que lleve su ensalada a casa, tome medidas inmediatas para prolongar su vida. Corte la base del tallo 2-3 mm para exponer los poros, a través de los cuales el agua puede penetrar en la ensalada. Tome un recipiente grande y plano, vierta un poco de agua en él, coloque la ensalada boca abajo y déjela reposar a temperatura ambiente. El principio de funcionamiento es el mismo que el de las flores colocadas en un jarrón. Con una buena combinación de circunstancias, la lechuga colocada en agua puede conservar su frescura hasta por 5-7 días.
Paso 2
Pero la lechuga no solo absorbe agua, también la distribuye a través de las hojas. Cubra la ensalada con una envoltura de plástico para evitar la pérdida de humedad y el marchitamiento. Simplemente no es necesario empacar nada herméticamente; no es necesario, de lo contrario, la ensalada se asfixiará y deteriorará.
Paso 3
También puede guardar la ensalada en el frigorífico. Envuélvalo con toallas de cocina de papel empapadas en agua y colóquelo en un estante o compartimento para verduras. Durante 3-4 días, el producto permanecerá fresco.
Paso 4
Si no hay mucho espacio en el refrigerador, puede desmontar la cabeza de lechuga en hojas, rasgarlas o cortarlas en trozos del tamaño requerido, ponerlas en un recipiente de plástico forrado con una servilleta humedecida y tapar con una tapa. Sin embargo, no se recomienda almacenar la ensalada durante mucho tiempo de esta manera. Después de un día, empezará a perder frescura, pero este método es perfecto si quieres conservar la ensalada durante varias horas durante un picnic o para el almuerzo en la oficina.
