La sopa demasiado salada es una pequeña molestia que no solo puede estropear el estado de ánimo de la anfitriona, sino que también puede dejar a la familia sin cenar. Sin embargo, no se desanime si accidentalmente agrega demasiada sal a su sopa. Corregir este descuido es bastante simple y se puede hacer de varias formas.
Es necesario
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- Cualquiera de los ingredientes: agua
- arroz
- patatas
- un pan
- huevo
- harina.
Instrucciones
Paso 1
La sopa demasiado salada se puede diluir con agua. Es mejor tomar agua hervida caliente, incluso mejor: agua hirviendo, directamente del hervidor. Desafortunadamente, este método no es muy bueno si la sopa no es lo suficientemente espesa inicialmente.
Paso 2
Absorbe muy bien el exceso de sal del arroz. Es conveniente usar la popular papilla de arroz en porciones en bolsas para una cocción rápida, pero cualquier producto suelto servirá. Puede envolver el arroz en una gasa o un paño limpio (simplemente no tome telas de colores brillantes) y hervir un poco (hasta que desaparezca la salinidad excesiva), luego retírelo de la sopa. Si su primer plato no se pierde por la presencia de un nuevo componente, siéntase libre de verter un puñado de arroz en él y cocinar hasta que esté tierno. La sopa de pollo, el kharcho, la mezcolanza o la sopa de pescado solo se volverán más sabrosos.
Paso 3
Puedes hervir papas peladas crudas en él. Al igual que con el arroz, déjelo en la sopa o retírelo si lo desea.
Paso 4
El pan también es un excelente absorbedor de sal. Es mejor tomar trozos rancios, el pan fresco se empapa demasiado rápido. Solo tenga en cuenta que el caldo perderá su transparencia si no se le quita la corteza de pan a tiempo.
Paso 5
Batir el huevo en la sopa hirviendo. El método es perfecto para sopa de pescado salado. El huevo va bien con cualquier sopa de pescado, lo que le da un sabor más original. Pero si lo desea, después de un par de minutos, el huevo rizado se puede quitar fácilmente con una cuchara o una espumadera, tendrá tiempo de absorber el exceso de sal.
Paso 6
Agrega un poco de azúcar. Este método ayudará si la salinidad es insignificante y, además, enriquecerá sopas como borsch, mezcolanza, sopa de guisantes con un agradable sabor dulce. Una cucharada plana es suficiente para una cacerola grande.
Paso 7
Agrega un vaso de harina. Puede verterlo directamente en la sopa, y luego obtendrá una sopa de puré, o puede hacer lo mismo que en la variante con arroz: coloque la harina en una gasa o bolsa de lino y cocine en el caldo, y luego tire de ella. fuera. La desventaja de este método es que la sopa se volverá turbia, pero esto no afectará el sabor.
