Tanto a los adultos como a los niños les encantan las tartas con frutos rojos. Las jugosas fresas abren la temporada de bayas. Luego maduran las frambuesas, las cerezas, las grosellas y los melocotones. Y llega el momento de las deliciosas tartas rellenas de frutos rojos. Una buena ama de casa intenta alimentar a su familia para el futuro. Estos productos horneados caseros combinan con éxito vitaminas y placer. Es cierto que no siempre hay tiempo suficiente para hornearlos con más frecuencia. ¿Cómo hacerlo para preparar pasteles durante mucho tiempo? Resulta que existen tales métodos. Si llega a conocerlos, podrá mimar a su familia con pasteles de frutos rojos frescos todos los días.
Es necesario
- - tartas con frutos rojos
- -paquetes para congelar alimentos
Instrucciones
Paso 1
Para mantener los pasteles con bayas durante mucho tiempo, deben congelarse. Hay dos formas de congelar. El primer método consiste en congelar un pastel que aún no se ha horneado. Así es como los productos horneados caseros conservan su sabor fresco durante mucho tiempo. Para hacer esto, preparamos el relleno de frutas de acuerdo con la receta, lo colocamos en una capa sobre el pastel preparado a partir de la masa. Cerrar la parte superior con una segunda capa de bizcocho, sobre la que no hacemos ningún corte. Ponemos el pastel con bayas en una bolsa de congelación y lo enviamos al congelador. Para hornear un pastel congelado, sáquelo de la bolsa y colóquelo en una fuente para hornear. Hacemos varios cortes en la corteza superior y ponemos el pastel con las bayas en el horno ya precalentado. No se requiere descongelación previa.
Paso 2
La segunda forma de conservar las tartas es congelar las tartas con las bayas ya horneadas. Después de hornear, el pastel debe enfriarse y colocarse en una bolsa para congelar los alimentos. Para hacer un pastel, debe mantenerlo a temperatura ambiente durante unos treinta minutos. Luego mételo en el horno, precalentado a 180 grados durante 20-30 minutos. Y puedes servirlo en la mesa.
Paso 3
La temporada de bayas termina lo suficientemente rápido. Para hornear pasteles con bayas constantemente, debe preparar bayas para el relleno en temporada. ¿Qué estamos haciendo para esto? Tomamos las bayas, las colocamos en un plato plano en una fila y las congelamos. Luego los metemos en bolsas para congelar alimentos y los enviamos al congelador. Puede agregar bayas al relleno para hornear sin descongelarlas primero.
