Lasaña es un plato italiano clásico hecho con capas de masa fina, salsa y relleno. Este último puede ser carne picada, verduras o varios tipos de queso. La lasaña no es menos deliciosa con mariscos.
Es necesario
- - 1 paquete de láminas de lasaña;
- - 400 g de filete de salmón;
- - 300 g de camarones hervidos y congelados;
- - 1 cucharada. una cucharada de aceite de oliva;
- - 2 tomates;
- - una pizca de albahaca fresca y perejil;
- - 3 dientes de ajo;
- - 1 limón;
- - sal y pimienta blanca al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Descongele los camarones a temperatura ambiente y pélelos. Triturarlos junto con el salmón, cubrir con jugo de limón y dejar macerar durante 15 minutos.
Paso 2
Mientras tanto, prepara la salsa. Para ello, sofreír el ajo finamente picado en aceite de oliva, añadir tomates pelados y picados, sal y pimienta al gusto. Ponga las hierbas en la sartén y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Paso 3
Unta una fuente para horno con aceite de oliva y coloca la lasaña en capas: láminas de masa, marisco marinado y salsa de tomate. Espolvorea la última capa con parmesano rallado.
Paso 4
Coloca el plato en un horno precalentado a 180 ° C y hornea durante 20-30 minutos. Sirve la lasaña terminada caliente. Va especialmente bien con vino blanco seco.
