La ensalada de tomate es un delicioso aperitivo que se considera versátil. Hay muchas opciones para preparar tales ensaladas, todo depende de las preferencias personales del gusto. Preparemos dos ensaladas simples con tomates.
Ensalada de Tomate y Huevo
Necesitaremos:
- 3 tomates;
- 3 huevos;
- un manojo de perejil fresco;
- 4 cucharadas. cucharadas de aceite vegetal;
- 2 cucharaditas de azúcar;
- 1 cucharadita de vinagre;
- sal.
Enjuague los tomates, córtelos en rodajas. Hervir los huevos duros, enfriar completamente, pelar, cortar en rodajas, juntarlos con los tomates en una ensaladera. Sazone con sal y salsa.
La salsa se prepara simplemente: mezcle aceite vegetal con azúcar, vinagre de mesa. Agrega sal a la salsa al gusto.
Adorne la ensalada de tomate y huevo preparada con perejil picado.
Ensalada de tomate y aceitunas
Necesitaremos:
- 5 tomates;
- 1 limón;
- 100 g de aceitunas deshuesadas;
- un manojo de cebollas verdes;
- un manojo de perejil;
- 2 cucharadas. cucharadas de aceite vegetal;
- sal.
Enjuague los tomates, córtelos en rodajas y colóquelos en un tazón pequeño en una ensaladera. Vierta el jugo de medio limón sobre los tomates y sazone con sal. Coloca las aceitunas alrededor de los bordes. Picar las cebollas verdes y el perejil, espolvorear la ensalada con hierbas.
Vierta aceite vegetal sobre la ensalada, decore con rodajas de limón. La ensalada ligera con tomates y aceitunas está lista.
