Si te encanta la cocina oriental, entonces te gustará la carne tierna de pollo en salsa teriyaki con pimiento morrón. Delicioso, fácil y sencillo. Puedes servirlo como plato independiente o combinarlo con arroz o ensalada de verduras.
Es necesario
- -500 gramos de muslos de pollo,
- -50 gramos de salsa teriyaki,
- -50 gramos de judías verdes
- -2 pimientos morrones (rojos y amarillos),
- -1-2 dientes de ajo
- - media cebolla grande,
- -2 cucharadas. cucharadas de aceite vegetal o de oliva,
- - un poco de semillas de sésamo para decorar.
Instrucciones
Paso 1
Lavamos bien la carne, la secamos con toallas de papel y la cortamos en tiras. Pasar a un bol y rellenar con salsa teriyaki, dejar reposar por 20 minutos, dejar marinar.
Paso 2
Coloque los frijoles en otro recipiente, vierta agua hirviendo durante medio minuto, escurra el agua.
Paso 3
Pele la mitad de la cebolla grande, córtela en mitades. Pase un diente de ajo por una prensa de ajo o tres en un rallador grueso.
Paso 4
Lavar los pimientos morrones, pelarlos y cortarlos en tiras finas.
Paso 5
Vierta el aceite vegetal en una sartén, caliéntelo, fría medio aros de cebolla y ajo por no más de dos minutos a fuego medio.
Paso 6
Sacamos la carne del adobo, la sacudimos y la pasamos a la sartén con la cebolla y el ajo, seguimos friendo por otros cinco minutos. Luego agregue los frijoles y el adobo restante. Cocine a fuego lento la carne durante 15 minutos. Intentamos la sal, si no es suficiente, entonces puedes sal y pimienta. Colocamos el pollo terminado en platos en porciones y espolvoreamos con una pequeña cantidad de semillas de sésamo. Decore con hierbas frescas si lo desea (yo decoré con perejil).
