La granada es una fruta muy sabrosa y muy sana. Sus beneficios se deben a su composición única; ¡es un verdadero almacén de vitaminas, minerales y otras sustancias útiles! El principal beneficio de la granada está en sus granos, aunque la piel del fruto e incluso las hojas también son útiles. Para el pastel, por supuesto, es mejor usar granos jugosos agridulces.
Es necesario
- - 2 frutos de granada;
- - 230 g de mantequilla fría;
- - 200 g de harina;
- - 150 g de azúcar;
- - 4 huevos;
- - ralladura y jugo de tres limones;
- - 4 cucharadas. barcos de vino de Oporto;
- - 1 cucharada. cucharada de miel.
Instrucciones
Paso 1
Cortar las granadas por la mitad, quitar todos los granos, mezclarlas con miel y oporto. Resultó salsa de granada, que deberá decorar el pastel terminado.
Paso 2
Mezcle la harina con 100 g de mantequilla, una pizca de sal y 2 cucharadas. cucharadas de agua. Amasar la masa, envolverla en papel de plástico, ponerla en un lugar frío durante una hora.
Paso 3
Tome un recipiente de metal, bata los huevos y el azúcar hasta que esté espumoso. Agregue la ralladura de limón rallada, vierta el jugo de limón. Agrega 130 g de mantequilla.
Paso 4
Mezcle todo en un baño de agua con una batidora, la consistencia debe ser una crema espesa.
Paso 5
Engrase el molde para pasteles con grasa, extienda la masa, rellene con crema por encima. Hornee a 200 grados durante media hora en el horno. Deje enfriar el bizcocho, luego retírelo del molde, decore con una salsa de granada de su elección.
