El repollo casero es un plato muy satisfactorio y fácil de preparar.
Es necesario
- - repollo blanco - 1 kg
- - ghee y puré de tomate - 3 cucharadas. cucharas
- - arroz hervido - 3 cucharadas. cucharas
- - zanahorias - 1 ud.
- - cebolla - 1 ud.
- - carne de vacuno - 200 g
- - harina - 2 cucharaditas
- - azúcar - 2 cucharadas. cucharas
- - aceite vegetal - 1 cucharada. cuchara
- - 3% de vinagre - 1 cucharada. cuchara
- - hoja de laurel, pimienta molida, sal.
Instrucciones
Paso 1
Se puede preparar una amplia variedad de platos a partir de repollo, que se distinguen por su alto sabor y valor nutricional. Por derecho, se le otorgó el título de un producto dietético. Enjuagamos bien las verduras para cocinar repollo guisado y las picamos en tazones separados. Corta las zanahorias en trozos pequeños o en tres en un rallador con agujeros grandes. Cortar la cebolla con un cuchillo en mitades y sofreír toda la masa, revolviendo en una sartén precalentada con mantequilla.
Paso 2
Picamos el repollo, el tamaño no importa, es cuestión de gustos. Agregue ghee a un caldero o cacerola precalentada. Una vez que el aceite se haya calentado, sumerja la col blanca en el caldero, agregue un poco de caldo o agua y pimienta. Cocine a fuego lento durante unos 15-20 minutos.
Paso 3
Mientras se cuece el repollo, enjuague el arroz con agua corriente y hierva hasta que esté medio cocido. Pasamos la carne de vacuno por una picadora de carne. Freír la carne picada en una sartén aparte. Mientras tanto, nuestro repollo ha pasado la etapa inicial de cocción, y mezclamos cebollas fritas con zanahorias en el repollo, agregamos puré de tomate allí.
Paso 4
Después de hervir, ponga el arroz hervido, la carne picada y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos. Freír la harina y añadir al plato. Sazone con vinagre y sal, agregue azúcar y aceite de girasol, hierva. Tu plato está listo. Poner en un plato, decorar con eneldo o perejil. Una hoja de lechuga verde será una adición a su comida.
