Charlotte es una tarta de manzana que se puede preparar de forma rápida y sencilla. Según una de las leyendas, el pastel debe su nombre a la dama Charlotte, de quien el chef inglés estaba enamorado durante la época de Jorge III.
Productos Charlotte
1 taza de azúcar
1 taza de harina
1 kg de manzanas
4 huevos, manteca.
Así que preparémonos
Romper 4 huevos en un bol, agregar el azúcar, batir bien, preferiblemente en una batidora.
Revolviendo gradualmente, agregue harina a la mezcla de huevo y azúcar. Amasamos, y es más correcto hacerlo con los movimientos de la cuchara de arriba hacia abajo.
Con mi canela.
Lubrique la forma con aceite. Puedes usar pergamino, entonces no necesitas aceite. Vierta la masa terminada en el molde, aproximadamente la mitad. Pon las manzanas en rodajas sobre la masa y rellena con el resto.
Puede poner manzanas y masa en varias capas, o poner todas las manzanas en la parte inferior y sobre ellas, toda la masa.
Precalienta el horno a 180 ° C, coloca el plato allí y hornea durante unos cuarenta minutos.
No abra el horno mientras se hornea la charlotte. Puede comprobar la preparación del pastel pinchándolo con un fósforo. Si permanece seco, la charlotte está lista.
© Todos los derechos reservados. ¡Especialmente por How Simple! Silaeva O. E. 2013-05-19
