Charlotte es una tarta de manzana dulce horneada en masa. Recientemente, la cocina mundial se ha enriquecido con decenas, si no cientos, de variaciones en la preparación de estos pasteles. Charlotte se prepara no solo con manzanas, sino también con ciruelas, peras y todo tipo de otras frutas. Este dulce manjar se hornea en el horno, en el horno ruso, en la multicocina, en la airfryer, en el microondas.
Es necesario
- - 4 huevos de gallina;
- - 1 vaso de azúcar granulada;
- - 1 vaso de harina;
- - 4 manzanas agrias (se recomienda Antonovka);
- - sal;
- - 1 cucharadita de aceite vegetal;
- - 0.5 tazas de pasas sin semillas (opcional);
- - 0.5 tazas de nueces sin cáscara (opcional);
- - azúcar glas (opcional);
- - forma para hornear;
- - licuadora.
Instrucciones
Paso 1
Prepara tus manzanas. Lavar, secar, pelar, quitar el corazón. Córtelos en trozos pequeños o en rodajas finas.
Paso 2
Romper los huevos en una taza, agregar el azúcar granulada, batir los huevos con el azúcar con una licuadora. Agrega harina, sal a la mezcla de huevo y azúcar y vuelve a batir. La masa debe resultar líquida.
Paso 3
Engrase una fuente para hornear con aceite vegetal y coloque las rodajas de manzana en la fuente para hornear. Si lo desea, puede agregar pasas y nueces prelavadas. Vierta la masa en el molde, si es necesario, alise la superficie. Coloque el plato en un horno precalentado a ciento ochenta grados durante aproximadamente media hora. Antes de obtenerlo, verifique que la charlotte esté lista con un fósforo o un palillo de madera.
Paso 4
Puede espolvorear la charlotte terminada con manzanas con azúcar glas antes de servir. Charlotte es deliciosa tanto caliente como fría. Sirve la charlotte de manzana, dividida en porciones, con té o cualquier otra bebida.
