Si prefieres el jamón, prueba este original aperitivo de jamón y queso. El plato parece un panecillo y será apropiado como aperitivo en cualquier celebración.
Es necesario
- - 300 g de jamón;
- - 300-400 g de queso duro;
- - 1 diente de ajo;
- - verduras (eneldo o perejil);
- - una cucharada de gelatina;
- - 60 ml de agua (para remojar la gelatina).
Instrucciones
Paso 1
Frote el queso duro en un rallador fino. Lave las verduras, déjelas secar y luego pique. Hay que pelar el ajo y pasarlo por una prensa de ajos.
Paso 2
Coloque la gelatina en una cacerola pequeña y cubra con agua fría. Déjelo durante aproximadamente una hora, déjelo hinchar.
Paso 3
Tan pronto como la gelatina se hinche, mueva la sartén a fuego lento. Calentar hasta que la gelatina se disuelva por completo. Revuelva constantemente, pero no hierva.
Paso 4
Coloque las hierbas, el ajo y el queso y la solución de gelatina en un bol. Mezclar bien toda la masa. Extienda film transparente sobre la mesa y coloque allí la masa de queso.
Paso 5
Cubra todo esto en la parte superior con una película adhesiva y enróllelo en una capa. El grosor de la capa debe ser de aproximadamente 1 cm Extienda la masa de queso exactamente al tamaño del bloque de jamón.
Paso 6
Colocar un bloque de jamón sobre la masa de queso preparada y envolverlo de tal manera que quede todo el jamón dentro del queso. Envuelva el producto resultante en una envoltura de plástico y refrigere por un tiempo.
Paso 7
Al servir, quitar el film transparente y cortar la capa de queso y jamón en rodajas.
