Hay bocadillos que ocupan el lugar más digno en la mesa, son fáciles de preparar y todos los ingredientes se venden en la tienda más cercana. Los rollos de jamón son exactamente el caso.
Es necesario
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- 500 gramos de jamón;
- 500 gramos de queso;
- 5-6 cucharadas de mayonesa;
- 3-4 dientes de ajo;
- cebollas verdes;
- 0.5 cucharadita de curry;
- pimienta molida roja y negra.
Instrucciones
Paso 1
Prepare el relleno primero. Para ello, ralle el queso en un rallador fino. "Ruso", "Gouda" o "Edam" son ideales. Picar el ajo con una prensa. Pica la parte blanca del manojo de cebollas; no necesitarás el verde aquí, así que puedes usarlo en otro plato. Poner el curry en polvo en una sartén seca, freír un poco a fuego lento durante 20 segundos, luego agregarlo a la mayonesa. Envíe los pimientos rojos y negros allí, mezcle bien. Combine la salsa con queso rallado, ajo y cebolla, revuelva nuevamente. El relleno ya está listo.
Paso 2
Es hora de empezar a rellenar. Para que el jamón se enrolle con facilidad, las lonchas deben ser muy finas. Por lo tanto, compre ya cortado para tostar, o pídale a la tienda que lo corte con una rebanadora. Extienda el relleno de queso en cada loncha de jamón, envuélvalo en un rollo y colóquelo inmediatamente en un plato para que la costura quede en la parte inferior. Cubrir con film transparente y colocar un peso pequeño encima. Los rollos ahora se pueden enviar al refrigerador. Remójelos adecuadamente manteniéndolos allí durante aproximadamente una hora. Luego saque los panecillos, deje reposar a temperatura ambiente durante otros 10 minutos y sirva con valentía. Y puedes decorar el aperitivo con hojas de lechuga.
Paso 3
Los rollos de jamón en gelatina se ven muy originales en la mesa. Para ello, mezcla 30 gramos de gelatina con 2 tazas de agua hervida fría y deja que se hinche. Después de 30 minutos, agregue la gelatina ya hinchada al caldo de pollo o res, caliente para que se disuelva. Vierta un poco de gelatina en forma rectangular y deje enfriar. En la capa enfriada, coloque con cuidado los rollos y vierta la gelatina restante. Refrigere por unas horas, luego córtelo en trozos rectangulares para que cada uno tenga un rollo. Conseguirás espectaculares palitos transparentes con un rollo en su interior.
