Hay muchos más platos que puedes preparar con manzanas de lo que parece. Por ejemplo, puede hornear galletas deliciosas, suaves y tiernas con estas frutas.
Es necesario
- - harina de avena molida - 1 vaso;
- - puré de manzana - 150 g;
- - harina de trigo - 1 vaso;
- - azúcar - 4 cucharadas soperas;
- - yemas de huevo - 2 piezas.;
- - mantequilla - 30 g;
- - polvo de hornear para masa - 1/2 cucharadita;
- - refresco - 1/2 cucharadita.
Instrucciones
Paso 1
Después de pelar la piel de la superficie de las manzanas, córtelas en trozos medianos y colóquelas en una licuadora. Muela la fruta hasta que quede suave y tersa.
Paso 2
Mezcle el puré de manzana con los siguientes ingredientes: yemas de huevo crudas, mantequilla derretida, bicarbonato de sodio y levadura en polvo. Muele bien la avena con una licuadora, luego agrégala al resto de la mezcla. Revuelve todo hasta obtener una masa homogénea.
Paso 3
Luego agregue azúcar granulada y harina de trigo hasta obtener una masa homogénea. Agrega el segundo de forma gradual, es decir, en varios pasos. Amasar la masa con la mezcla. Debe quedar bastante pegajoso y viscoso. Guárdelo en el frigorífico durante 30 minutos.
Paso 4
Cubre la bandeja de horno con papel de horno y usa una cucharada para colocar la masa fría en forma de pequeñas tortillas sobre ella, a una distancia suficiente entre sí. Cocine las galletas de manzana en el horno a 180 grados durante 12-13 minutos. No debe sobreexponerse en el horno.
Paso 5
Una vez enfriado por completo el manjar, puede servirlo en la mesa junto con el té. ¡La galleta de manzana está lista!
