Receta De Bolas De Pescado

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Receta De Bolas De Pescado
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Video: Receta Croquetas de Pescado, super facil y rapidas! 2024, Marcha
Anonim

Le presentamos una receta para hacer bolas de pescado muy tiernas y sabrosas con instrucciones sencillas y paso a paso.

Bolas de pescado
Bolas de pescado

Es necesario

  • - 200-300 g de magro de pescado (bacalao, eglefino, abadejo, merluza);
  • - Zanahorias pequeñas;
  • - cebolla mediana;
  • - 1 huevo;
  • - 50 g de queso duro;
  • - 3 cucharadas de crema agria;
  • - sal pimienta;
  • - migas de pan.

Instrucciones

Paso 1

Los filetes de pescado deben colocarse en una licuadora y picarse. Picar finamente las cebollas, rallar las zanahorias en un rallador fino. Freír las cebollas y las zanahorias en aceite vegetal hasta que estén doradas. Poner las verduras fritas en una batidora con el pescado picado y volver a picar. Poner la carne picada en un plato, agregar un huevo, sal, pimienta y mezclar todo bien.

Paso 2

Formamos albóndigas a partir de la carne picada terminada.

Haciendo las bolas
Haciendo las bolas

Paso 3

Vierta el pan rallado en un plato y enrolle las bolas de pescado.

Rodar en pan rallado
Rodar en pan rallado

Paso 4

Freír las albóndigas en aceite vegetal hasta que estén doradas. Ponemos las albóndigas fritas en una fuente para horno y las engrasamos con crema agria. Espolvorea con queso rallado y mete al horno, precalentado a 180 grados, durante 25 minutos.

Lubricar las albóndigas con crema agria
Lubricar las albóndigas con crema agria

Paso 5

¡Estas son las bolas de pescado rojizas!

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