Las mujeres italianas son consideradas una de las mujeres más elegantes de Europa. Y al mismo tiempo, no solo todos los días, sino varias veces al día, comen pasta.
Además. Una de las mujeres más bellas del mundo, la brillante Sophia Loren ha dicho repetidamente en entrevistas que debe su increíble figura a sus padres y espaguetis.
Una vida satisfactoria sin bocadillos
La pasta por sí sola no te hará adelgazar. Pero la introducción activa de ellos en su dieta lo ayudará a perder esos kilos de más y luego a mantener su peso normal. El objetivo de comer pasta es que es un producto relativamente bajo en calorías (producto seco del grupo "A" - 270-360 kcal), pero al mismo tiempo da una sensación de saciedad duradera. Y, por regla general, el cuerpo los absorbe bien. Gracias a la pasta, muchas mujeres italianas mantienen la disciplina y la dieta. Y lo que también es muy importante: lo hacen sin los llamados bocadillos, gracias a la astucia de los cuales a menudo se ganan kilos de más.
¿Espaguetis o pasta?
Por cierto, la pasta y los espaguetis son casi lo mismo. Se trata de forma. La pasta tiene un agujero en el interior, pero los espaguetis no. Es decir, la forma de la pasta (en italiano - productos de masa) no afecta nuestros kilogramos. La calidad de un producto está determinada por otros. Trate de dar preferencia a la pasta del grupo A o trigo duro. Estas pastas están hechas de trigo duro y se consideran clásicas. Y lo que es muy importante, el contenido calórico de la pasta "correcta" después de la cocción se reduce a la mitad y asciende a 145-180 Kcal por 100 g de producto.
¿Cómo comer pasta?
Si decide perder peso con la ayuda de pasta, excluya todo tipo de pasta naval, con chuletas, con salchichas, con guiso, etc. etc. La pasta hervida (espagueti) se prepara como un plato separado (no como guarnición), generalmente para el almuerzo y la cena, y se sirve primero. La pasta se puede condimentar con salsas ligeras de vegetales o lácteos. ¿Volumen? No más de lo que cabe en tus dos palmas. El segundo y tercer plato después de la pasta pueden ser varias ensaladas de verduras ligeras sazonadas con yogur natural bajo en grasa, aceite de oliva y jugo de limón, requesón y quesos bajos en grasa, aves o pescado hervidos. Después de una pasta abundante, será suficiente comer bastante ese alimento.
¿Cómo cocinar?
Los propios italianos dicen: cuanta más agua para la pasta, mejor. Muchos chefs consideran que la proporción áurea es la siguiente: 100 g de pasta por 1 litro de agua hirviendo. Sí, la pasta siempre se coloca en agua hirviendo, generalmente con sal. Y se revuelven los primeros minutos. La pasta se cuece al llamado estado al dente, es decir, debe quedar un poco dura. La pasta cocida correctamente (en nuestro caso) no se derrite en la boca, hay que masticarla bien. Por cierto, ¿recuerdas que con una masticación profunda y pausada de los alimentos, la sensación de saciedad se acelera?
