El soufflé de leche suave y aireado sorprenderá a todos con su textura y sabor. Es muy fácil e interesante prepararlo.
Es necesario
- - 3 cucharadas de mantequilla
- - 3 cucharadas de harina
- - 5 huevos
- - 0, 5 cucharadas. Leche
- - 0.5 cucharadas de azúcar
- - sal
- - azúcar en polvo
- - azúcar de vainilla
Instrucciones
Paso 1
Primero debe derretir la mantequilla, luego agregar gradualmente la harina y la sal allí. Revuelva continuamente, agregue la leche caliente, luego agregue el azúcar y luego hierva la mezcla hasta que espese.
Paso 2
Ahora debes tomar los huevos y separar las claras de las yemas, y luego moler con azúcar de vainilla. Luego vierte las yemas trituradas en un chorro fino en la masa de leche caliente que has preparado. Pon esta mezcla en el refrigerador por 10 minutos.
Paso 3
Coger latas de soufflé, untarlas con mantequilla y espolvorear con azúcar glass. Batir las claras de huevo hasta formar espuma. Ahora retire la masa del refrigerador, vierta cuidadosamente las proteínas en ella. A continuación, poner esta mezcla en moldes y hornear en un horno precalentado durante 30 minutos. El soufflé debe servirse caliente.
