El licor se ha agregado durante mucho tiempo a todo tipo de pasteles y postres, ya que le da al plato cierta sofisticación y picante. Te sugiero que hagas una tarta con licor.
Es necesario
- - huevos - 4 piezas;
- - azúcar - 4 cucharadas soperas;
- - harina de maíz - 4 cucharadas;
- - cacao - 1 cucharada;
- - azúcar glas - 350 g;
- - licor rojo - 2 cucharadas;
- - jugo de limón - 1 cucharada
- - agua - 1 cucharada;
- - crema 35% - 200 ml;
- - chocolate negro - 100 g;
- - esencia de vainilla.
Instrucciones
Paso 1
Mezclar un huevo con azúcar y batir bien. Hay que partir el resto de los huevos y separar las claras de las yemas. Agrega 2 yemas y cacao a la mezcla de huevo y azúcar y bate la masa resultante hasta que se vuelva esponjosa. Después de este procedimiento, agregue harina de maíz y mezcle todo bien.
Paso 2
Batir las claras para que se forme una espuma estable y luego combinar con la mezcla de huevo y azúcar. Mezclar todo a fondo. Por lo tanto, resultó la masa para el futuro pastel.
Paso 3
Cubra la bandeja para hornear con una hoja de pergamino y coloque la masa resultante sobre ella. Enviar a hornear en un horno precalentado a 180 grados durante 10 minutos.
Paso 4
Combine los siguientes ingredientes en un tazón: azúcar en polvo, licor, jugo de limón y agua. Revuelva hasta que quede suave. Coloque el glaseado resultante en un pastel de chocolate horneado, cortado en trozos.
Paso 5
Combine la crema con la esencia de vainilla y mezcle todo a fondo. Aplicar la masa resultante sobre el glaseado congelado y poner un trozo de bizcocho encima de otro. ¡La tarta de licor está lista! Opcionalmente, el postre se puede decorar con chocolate.
