Un cupcake aromático, muy tierno y aireado con relleno es una excelente decoración de mesa. No es difícil preparar un cupcake de este tipo y, además, los cupcakes de acuerdo con esta receta siempre salen bien. Prueba a hornear este maravilloso pastel con leche condensada hervida para hacer té.
Es necesario
- - 2 vasos de yogur (kéfir);
- - 3 piezas. huevos;
- - 150-200 g de azúcar;
- - 200 g de margarina;
- - 1 cucharada. l. aceite de girasol;
- - 1 cucharadita Levadura en polvo;
- - 3 tazas de harina.
Instrucciones
Paso 1
Introducimos los huevos en una taza, ponemos azúcar, mezclamos y batimos un poco hasta obtener una masa homogénea y esponjosa.
Paso 2
A la masa de huevo resultante, agregue yogur o kéfir a temperatura ambiente, aceite vegetal, margarina ablandada, mezcle. Agregue gradualmente el polvo de hornear y la harina en pequeñas porciones, amasando hasta obtener la consistencia de una crema agria espesa.
Paso 3
No es necesario engrasar los moldes de silicona para muffins, ya que los muffins según esta receta no se pegarán al molde. Pon la masa en moldes con una cuchara a la mitad de la forma.
Paso 4
Ponemos leche condensada hervida.
Paso 5
Pon una cucharada de masa encima del relleno. Conseguimos el relleno en medio del pastel.
Paso 6
Lo enviamos a horno precalentado a 200 ° C. Hornea los muffins en un molde de silicona durante 15-20 minutos, hasta que estén dorados. Los hornos son horneados de manera diferente por todos, por lo que antes de sacar los cupcakes del horno, asegúrese de verificar que el pastel esté listo con un palillo de madera. Extienda el tiempo de horneado unos minutos si es necesario.
Los muffins ya hechos se pueden espolvorear con azúcar en polvo, y también puede variarlo usted mismo, agregar a la masa: pasas, nueces y frutos secos.
