Pollo con patatas: estos productos van bien en cualquier forma: tanto hervidos como fritos. Pero si los hornea juntos, puede ahorrar mucho tiempo al preparar la carne y la guarnición en un solo plato.
Es necesario
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- Para pollo y patatas
- cebollas y ajos:
- 1 pollo (aproximadamente 1 kg);
- 3 cebollas;
- 1 cabeza de ajo;
- 6 papas medianas;
- 1 cucharada lúpulo-suneli (o pimentón molido);
- sal
- pimienta negro;
- manga para hornear.
- Para pollo con patatas y tomates:
- 500 g de patatas;
- 1 pollo mediano;
- 2 cucharadas vinagre;
- 300 g de tomates;
- 200 g de mayonesa;
- 5 dientes de ajo;
- 100 g de queso;
- 1 cucharadita Sáhara;
- sal
- pimienta negro.
Instrucciones
Paso 1
Pollo con Papas, Cebollas y Ajo Tome pollo fresco. Enjuague con agua fría, seque con palmaditas, colóquelo en un recipiente grande o en una bolsa de plástico. Pase cuatro dientes de ajo por una prensa de ajo. Mezcle sal, pimienta negra al gusto, especias, agregue una cucharadita de aceite vegetal para hacer un montón.
Paso 2
Cepille el exterior y el interior del pollo con la mezcla preparada, colóquelo en un recipiente para marinar y déjelo por 40 minutos. Preparar las verduras: pelar las patatas y las cebollas, el ajo restante, lavar, cortar las patatas por la mitad, la cebolla en cuartos y dejar el ajo entero.
Paso 3
Coloca en una bolsa de horno el pollo adobado, las patatas, la raya y el ajo (las verduras no deben quedar encima). Sujete la parte superior de la funda con un clip especial, dejando algo de espacio libre en la funda para una distribución suelta del contenido. En la parte superior de la bolsa, perfore algunos agujeros pequeños (puede usar una aguja de tejer, cualquier objeto perforador delgado).
Paso 4
Coloque la bolsa en una bandeja para hornear, precaliente el horno vigorosamente, coloque la bandeja para hornear, reduzca el fuego a medio y hornee hasta que esté tierno.
Paso 5
Pollo con papas y tomates Cortar los tomates en cubos grandes, poner en un bol, agregar mayonesa, pimienta, sal, picar el ajo y agregar a la mezcla, luego azúcar y dos cucharadas de vinagre. Lavar el pollo y colocarlo en la salsa, marinar a temperatura ambiente durante una hora.
Paso 6
Lavar y pelar las patatas, cortarlas en rodajas. Corta el pollo en porciones. Engrase una bandeja para hornear con aceite vegetal, coloque el pollo, al lado, rodajas de papa, vierta la salsa. Rallar el queso en un rallador grueso y espolvorear. Precaliente el horno, coloque una bandeja para hornear, hornee hasta que esté tierno.
