La cebada perlada es inmerecidamente privada de atención por muchos, y la causa principal es que lleva mucho tiempo cocinar platos con ella. Pero, como resulta en vano, la cebada perlada se considera uno de los cereales más útiles, y es simplemente insustituible para todos aquellos que siguen su figura.
La cebada, elaborada a partir de granos de cebada, contiene mucha fibra, lo que te da una sensación de saciedad durante mucho tiempo y además estimula la digestión. El cereal contiene casi todas las vitaminas del grupo B, además de las vitaminas A, D, E y PP. De los oligoelementos señalados: hierro, zinc, yodo, fósforo, cromo, potasio, cobre y muchos otros. La cebada perlada contiene un mínimo de grasa y hasta 4 gramos de proteína por 100 g de producto. Además, la cebada perlada contiene aminoácidos esenciales, polisacáridos y ácidos poliinsaturados.
Gracias a su composición única, la cebada no solo ayuda a perder peso, sino que también tiene un efecto positivo en todo el cuerpo: fortalece la visión, aumenta la inmunidad, mejora la función cerebral, ayuda a hacer frente al estrés y también previene los procesos de envejecimiento.
El consumo regular de platos de cebada ayuda a eliminar el exceso de líquido del cuerpo y acelerar el metabolismo. Debido a la gran cantidad de vitaminas A y E, la cebada perlada tiene un efecto positivo en la piel, haciéndola más elástica y elástica.
Para lograr resultados en la pérdida de peso, la cebada perlada debe prepararse adecuadamente.
La cebada perlada por la noche se vierte con agua en una proporción de 1 a 2 y se deja infundir. Por la mañana, agregue de tres a cuatro vasos de agua y hierva durante 30-40 minutos, luego de lo cual se retira la sartén del fuego y se envuelve en una toalla, se deja infundir durante otros 30 minutos.
Para los que tienen termo, hay una opción más sencilla: se vierte un vaso de cereal con dos o tres vasos de agua hirviendo y se deja durante la noche, y por la mañana se hierve durante 5-10 minutos.
Al perder peso, no se recomienda agregar sal, azúcar y mantequilla a los platos de cebada.
La cebada se puede consumir de vez en cuando para mantener el peso corporal, o puede seguir una dieta de cebada que dure 5 días. En estos días, está permitido usar gachas de cebada perlada con la adición de frutas secas, manzanas verdes y pescado.
Al salir de la dieta, debe cumplir con una nutrición adecuada y usar cebada al menos 2-3 veces a la semana.
No se recomienda el consumo regular de platos de cebada para personas con alta acidez de estómago. El exceso de cereales puede provocar un aumento de la producción de gases y una disminución del deseo sexual.
