A primera vista, no hay nada más fácil que preparar café. Actualmente, existen muchas formas de preparar esta bebida aromática, y todas dependen de los dispositivos que se utilizarán en este caso. En primer lugar, hay que recordar que el café más aromático y delicioso se obtiene a partir de granos recién molidos. Al mismo tiempo, debe moler adecuadamente los granos: cuanto más finos, más aromática resulta la bebida. Pero si se usa una cafetera, es mejor moler los granos más grandes.
Es necesario
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- Café
- Azúcar
- Leche
Instrucciones
Paso 1
La forma más sencilla de preparar café es hacerlo en la máquina de café de su casa. Bajo ninguna circunstancia debes utilizar café finamente molido para una cafetera con filtro, ya que cuando se moja se mojará y evitará que el líquido penetre por el filtro.
En este caso, es necesario observar la proporción: para un vaso de agua - 2-3 cucharadas de café. Puede utilizar cápsulas de café especiales. El dispositivo hará todo por sí solo.
Paso 2
El método de preparación más común es preparar café en turco. Vierta 2-3 cucharadas de café finamente molido en un turco y vierta 150 ml de agua fría. Poner a fuego lento y llevar a ebullición, revolviendo constantemente. Para que el café sea aún más aromático, retira el turco del fuego un par de segundos antes de que hierva la bebida.
Paso 3
Una de las bebidas más populares, el café turco, se prepara en cezve con o sin azúcar. Primero, se hierve el agua en un cezve, luego se vierte el café en las proporciones ya indicadas y se deja que la espuma suba 2-3 veces. Si la espuma permanece firme, el café está preparado correctamente. Es importante recordar que el verdadero café turco no se elabora sobre el fuego, sino en arena caliente, pero ahora este requisito prácticamente se ha olvidado.
Paso 4
Un método adecuado para verdaderos gourmets: hacer café en una cafetera, termo o simplemente en un vaso. Vierta agua hirviendo sobre los platos. Llene el café y llénelo con agua caliente a una temperatura de 90 grados (¡no agua hirviendo!). Las proporciones se describen arriba. Cubra el plato con una tapa o un platillo y espere hasta que se asiente la espesura. Tan pronto como esté en el fondo del plato, el café se puede servir en la mesa.
